陳皮は単独で煎じるか、他の薬草と一緒に煎じるとより効果的である。 熱湯だけで煎じるのは勧められない。煎じた後、その効能が十分に発揮されない可能性があるからである。 また、熟成させた果皮を使うとより効果的だ。
乾燥した果皮を清潔な鍋に直接入れて洗い、適量の水を加えて加熱沸騰させた後、小さな火で煎じ、濾過を除去した後10分間煎じれば飲むことができる。
また、皮は他の食材と一緒に煎じることもできる。 陳皮と生姜の薄切りを一緒に煎じると、冷えを追い出し、胃を温める。 陳皮とプエラリア・ミリフィカを一緒に煎じて飲めば、気を益し、表皮を強化することができる。
薬の使用は医師の指導のもとで行うこと。