イカスープを食べられない人が3種類もいるわけではないが、イカアレルギーの人はイカを食べてはいけないし、高コレステロールの人は注意して食べる必要がある。 イカは非常に栄養価の高い食品で、一般的にイカ100グラムあたり83キロカロリー、炭水化物3.4グラム、タンパク質15.2グラム、脂肪0.9グラムを含む。 イカの蛋白質は豊富で、良質な蛋白質で、適度に食べると、体に一定のエネルギーと栄養素を補うことができる。 しかし、イカ100グラムには約225mgのコレステロールが含まれているので、高コレステロール血症の人は注意して食べる必要がある。 同時に、イカは魚介類に属し、魚介類はアレルギーを引き起こしやすいので、イカアレルギーの人は食べてはいけない。