高血糖の人は適度にクミンを食べることができますが、それはより多くを食べることはお勧めできません。 クミンは、一般的な香料であり、一般的に血糖値に影響を与える機能を持っていない、高血糖の患者は積極的に病気の原因を検索する必要があり、標的治療、食事は、多様化、科学的かつ合理的な、個々の食事プログラムの開発に注意を払う必要があります。
クミンは、揮発性油と脂肪酸、リモネン、ユーカリや他の化学物質やミネラルの様々なを含むumbelliferae扁桃体クミンクミン植物の果実、芳香強い匂いですが、また、コリンが含まれています。 上記の物質には血糖降下作用も血糖上昇作用もない。
高血糖は、糖尿病、耐糖能異常の患者に多く見られるが、生理的（ストレス、激しい運動など）、その他の状態（膵炎、肝臓病など）でも見られる。 糖尿病は、標準的な “五頭立て”（健康教育、血糖モニタリング、食事管理、運動管理、薬物管理を含む）で治療すべきである。生理的高血糖は放置してもよいが、その他の病的高血糖は積極的に治療すべきである。
高血糖の人は、味を良くするために適量のクミンを食べても良いが、胃腸の負担を悪化させないように、どんな食べ物でも食べ過ぎは禁物である。 食べ物に関する健康知識は、医師の指導のもと、栄養士に相談して科学的かつ合理的な摂取を心がけましょう。