胆嚢摘出後の注意点は、術後早期の絶食と脂っこい食事を控えることである。
1.術後早期の絶食：胆嚢を摘出した後、腹部膨満感や吐き気などの合併症が起こりやすい。 術後早期の絶食は、胃腸の機能が回復した後、半流動食を実施し、徐々に通常の食事に移行することができ、軽くて消化の良い食べ物を摂取し、少量で頻回に食事をすることをお勧めする。
2.脂っこいものを控える：胆嚢は胆汁を濃縮する臓器であり、胆嚢を摘出した後、食物の消化に使用される胆汁の量が減少するため、食事は脂っこいものを控えるように注意する必要がある：脂っこい肉、ドーナツ、揚げ物など、消化不良による下痢を引き起こしやすい。 また、刺激が強く消化しにくい食べ物も控えめにするか、全く食べないようにする。
胆嚢摘出後は、医師の指示をよく聞き、食事に気を配り、定期的に検査を受けるようにしましょう。