納豆は、タンパク質、エネルギー、炭水化物、脂肪、粗繊維だけでなく、様々なミネラル、ビタミン、アミノ酸が豊富で、人体に栄養素を提供することができ、健康に有益である。 納豆は比較的一般的な食品で、より多くの栄養素を含み、通常納豆100グラムあたり、タンパク質19.4グラム、エネルギー11キロカロリー、炭水化物12.68グラム、脂質11グラム、粗繊維5.4グラム、カルシウム217ミリグラム、カリウム729ミリグラム、鉄8.6ミリグラム、亜鉛3.03ミリグラム、フラボノイド82.28ミリグラム、コリン57ミリグラムを含む。 納豆を定期的に適切に食べることで、体に必要なさまざまな栄養素を摂取することができ、健康に役立ちます。 しかし、納豆を食べ過ぎてはいけません、それは高いプリン体を含んでおり、多くの場合、食べ過ぎは尿酸値を増加させ、痛風を誘発する可能性があります。 バランスの取れた栄養摂取に気を配り、偏食をせず、体の調子が悪い時は適時病院へ行き、症状を遅らせないようにすることをお勧めします。