ビタミンCの大量経口摂取と魚介類の大量摂取は化学反応を起こし.特に魚介類にはヒ素が含まれており.特定の条件下で反応してヒ素を生成し中毒を起こすことがありますが.通常の摂取では中毒を起こすことは少なく.通常のビタミンC錠の経口摂取は正常範囲であり.さらに国には魚介類の厳しい要求があり.ヒ素検査にパスしない製品は販売できない。 したがって.ビタミンCと魚介類を一緒に摂取しても中毒を起こすことはありません。 下痢や腹痛の発生を抑えるために.魚介類とビタミンC錠剤を2時間以上離して服用することが推奨されており.魚介類を食べたときにすでに薬が代謝・吸収され.胃の中で出会う時間が短くなるように配慮されています。