肝臓がんは3種類の野菜が最も怖いという記述は非科学的であり、その記述は通常臨床では見られない。
肝臓がんは消耗性疾患であり、患者は食欲不振、消化不良、吐き気、嘔吐、食欲不振などの症状が現れやすく、偏食や栄養失調になりやすい。 手術、化学療法、分子標的治療、免疫療法に耐えられる良好な体格を確保するためには、積極的な栄養療法が必要となることが多い。
毎日の食事は、一般的に辛いものや脂っこいものを避け、あっさりとして消化のよいもの、良質のタンパク質、バランスのとれた食事に重点を置く。
野菜には抗がん作用はないが、がん患者の回復に有益な野菜もあり、免疫力を高め、栄養を補い、腸の働きを良くする効果があるので、多めに食べることをお勧めする。 例えば、ビタミンA、ビタミンC、食物繊維、しいたけなどのきのこ類が多く含まれている。
また、食道胃底静脈瘤と合併する場合は、熱すぎるもの、硬すぎるもの、鋭すぎるものは勧められない。
通常、食事そのものには抗がん作用はない。 通常の病院で治療を受け、医師の指示に従うことをお勧めします。