ダチョウの肉に食用としての効能や効果はない。 ダチョウは現存する世界最大の鳥である。 ダチョウ肉100g当たりのタンパク質含有量は22.39g、脂質1.72g、コレステロール66mgで、高タンパク、低脂肪の特徴がある。 また、必須脂肪酸、アミノ酸、カルシウム、マグネシウム、ナトリウム、カリウム、リンなどのミネラルも含まれている。 ダチョウ肉を食べると、人体に必要な栄養素を補うことができるが、ダチョウ肉には病気の治療効果や役割はない。 さらに、ダチョウの一部は野生の保護動物であるという事実に特別な注意を払う必要があります、彼らは食卓に属さない、野生のゲームから排除されるべきである、野生のダチョウの肉を食べることは禁止されています。 毎日鳩の肉、牛肉、鶏肉などの肉食品を選択することができ、体のエネルギーを補充するために、同時に、肉を消費する過程で、いくつかの新鮮な果物や野菜を増やすことが適切であることができますので、バランスのとれた栄養摂取をお勧めします。