ビタミンCは.ある種の抗酸化作用を持つ酸化還元剤です。 主な作用としては.1.コラーゲンの生合成を促進し.組織損傷時に傷を早く治す.コラーゲンの合成を促進し.歯肉出血を防ぐ.歯や骨の成長を促進するなど.ビタミンCの作用としてはより一般的なものがあります2.アミノ酸のチロシン.トリプトファンの代謝を促進する。 体の寿命を延ばし.ストレスに対する抵抗力や外部環境に対する免疫力を高める効果があります。3.鉄.カルシウム.葉酸の吸収を良くし.脂肪や脂質.特にコレステロールの代謝を良くし.心血管疾患を予防します。4.皮膚のメラニン沈着の減少を促進し.黒ずみやそばかすを減らし美肌にします。ビタミンCには他にも皮膚を養う効果があり.例えばビタミンCの摂取で コラーゲンを増やし.肌のキメを整える効果は絶大です。 したがって.ビタミンCを定期的に摂取することは.体にとって大きなメリットとなります。
（注：あくまでも目安です。