緑豆のスープには、暑気払いや夏バテ解消の効果がある。 緑豆はマメ科のササゲの種子を乾燥させたもの。 味は甘く、性質は冷性で、清熱、暑気あたり、利尿、解毒の作用があり、心・胃の経絡に帰する。 主な治療法は、寒熱、癰腫、夏熱、口渇、コレラ、嘔吐・下痢、痰熱喘息、頭痛、眼充血、口内・舌痛症、薬物・食中毒、水腫・小便不利、ただれ、癰腫などである。 緑豆湯は冷え性で、冷え性に属し、高齢者、子供、虚弱者、各種の薬を服用している人、脾胃虚寒（脾胃が虚弱で冷え性）の人は緑豆湯を飲んではいけない、緑豆湯は空腹時に飲んではいけない。 単一の生薬の効果は限られており、医師の指導の下で薬を調剤することをお勧めします。