栄養不良は、著明な消耗、筋肉の消耗および胃腸の不快感として現れる。 1.明らかな消耗：明らかな消耗の有無は体重変化により反映され、栄養評価の基準として使用できる。 明らかな消耗とは、体重コントロールの自覚がない10％を超える体重減少、または3ヵ月以内に5％を超える体重減少であり、明らかな消耗または栄養不良を示唆するものと定義される。 2.筋萎縮：筋機能の評価は、筋力と生体の栄養状態との相関関係を反映できる握力の測定によって反映することができ、疾患の経過を通じて繰り返し測定し、その変化を追跡調査することができる。 正常な男性の握力は35kg以上、女性の握力は23kg以上であり、この基準より小さい場合は筋萎縮、すなわち栄養不良の存在を示唆する。 3.胃腸の不快感：症状としては、偏食、食欲不振、さらには吐き気、嘔吐、下痢などがある。 栄養不良が見られる場合は、病気の進行を遅らせることのないよう、通常の病院で積極的に原因を探り、適切な治療を受けることをお勧めします。