火は一般に西洋医学では炎症と呼ばれ、ウイルス感染や細菌感染の可能性がある。 火は漢方医学で使われる用語で、西洋医学での説明は、労作、精神的ストレス、辛いものや刺激の強いものを食べた場合、その結果、腸内環境が悪化し、免疫機能不全に陥るというものである。 人体の口、喉、鼻腔、舌、耳などで炎症反応が起こり、口内炎、目の充血、口の苦味、喉の乾燥、耳鳴り、鼻の乾燥、鼻づまり、黄色い尿、便の乾燥などの症状が現れる。 上記の症状が現れたら、食事を控えめにし、水分を多めに摂り、症状が緩和されない場合は、適時病院を受診し、薬物治療を行う。