生姜には、解表作用（筋肉表面の冷えを取る）、健胃作用、止嘔作用（脾胃を温めて胃腸の冷えによる嘔吐を治療する）がある。 黒糖生姜湯とは、生姜と黒糖を一定の割合で配合した飲み物のことで、一般的には健康補助食品として用いられ、病気の治療効果はないとされている。 黒糖生姜湯は一般的に、生姜が含まれている飲料として消費され、表面を和らげるために汗をかくことができます（悪の体表を持ち上げるために発汗を介して）、風を排出し、寒さを分散させる（風の悪を払拭するために、寒さを分散させる）、適度な役割が、食品としての治療効果はないと考えられている。 冬に黒糖生姜湯を飲むと、少し汗をかく程度で、寒さを和らげる効果がある。 なお、生姜湯は特別な場合を除き、午前中に飲むようにしよう。 夜はなるべく飲まず、朝起きてから飲むことをお勧めする。 また、高血糖、糖尿病の人はこの飲み物を飲まないでください。 どのような不快感でも、正式な医療機関に行き治療を受けることをお勧めしますが、状態を遅らせないように、やみくもに自分で治療しないでください。