鶏肉には人体に有害な物質は含まれておらず、鶏肉と一緒に食べられない食品はない。 鶏肉は高タンパク食品に属し、栄養価も比較的高く、鶏肉100グラム当たりのカロリーは167キロカロリーで、そのうちタンパク質は18.5グラム、炭水化物は1.1.4グラム、脂質は9.6グラム、コレステロールは187ミリグラムである。 タンパク質が多く含まれるだけでなく、カルシウム、リン、リボフラビン、ナイアシンなど人体に必要な栄養素も含まれている。 鶏肉と他の食品を一緒に食べても栄養のバランスは取れるし、副作用も出ないので、鶏肉と一緒に食べてはいけない食品はない。 ただし、消化の負担を増やさないように、食べ過ぎないように量をコントロールする必要がある。 鶏肉はタンパク質の含有量が最も多いが、ビタミンの含有量が少ないので、新鮮な野菜や果物と一緒に食べ、栄養のバランスを保つことが健康につながる。 鶏肉を食べて不快な症状が出た場合は、速やかに医師の診断を受けてください。