蘇葉（そよう）とは、シソ科シソ属の葉（または新芽）を乾燥させたもの。 伝統的な漢方薬の一種である。 味は辛く、性質は温性である。 肺経と脾経に属する。 解表散寒（筋肉の表面の冷えを取り除く）、理気通胃（気の運行を促して胃腸や内臓を整える）の作用があります。 風邪やインフルエンザ、咳や嘔吐、妊娠中の嘔吐、魚や蟹の中毒などの治療に用いられる。 霍香の蘇葉は表寒を散じ、気を整え、湿を除き、中を中和する作用があり（湿を払い、脾胃を整える）、蝉の脱皮の蘇葉は風を払い、表を和らげる作用がある。 外証（呼吸器系の邪気の主症状が現れてから外界を感じる）の状態に適し、外はアーモンドを含む蘇葉で寒気を発散して発汗を促し、内は肺気を調整して痰や咳を解消する。 蘇葉は辛・温・散の作用があるので、陰虚・気虚・温病の人に服用するのがよい。 自己判断で服用せず、医師の指導のもとで服用することが望ましい。