ヨウ素添加塩と非ヨウ素添加塩の選択は、それぞれの状態に応じて行うべきである。 一般の人は一般的にヨウ素添加塩を摂取する必要があるが、甲状腺機能亢進症の患者は非ヨウ素添加塩を摂取する必要がある。 ヨウ素は甲状腺細胞が甲状腺ホルモンを合成するのに必要な原料であるため、体内のヨウ素が不足するとヨウ素欠乏症と呼ばれる一連の病気になる。 ヨード欠乏症の患者は、初期の段階では明らかな臨床症状がなく、軽度から中等度のびまん性甲状腺腫で、軟らかく圧迫痛もない。 そのため、一般の人はヨウ素欠乏症を避けるためにヨウ素添加食卓塩を摂取する必要がある。 甲状腺機能亢進症は、さまざまな原因によって体内での甲状腺ホルモンの合成と分泌が亢進することによって起こります。 ヨウ素添加塩は甲状腺ホルモンの分泌を促進する可能性があるため、甲状腺機能亢進症の患者はヨウ素添加されていない塩を選ぶべきである。 中国の一部の地域ではヨウ素が欠乏しており、日常消費塩にヨウ素添加塩を加えることでヨウ素欠乏を減らすことができる。 体のヨウ素必要量を満たすために、地域によって異なるヨウ素補充法が選択される。 自分の状態がよくわからない場合は、病院で甲状腺ホルモンの検査を受け、医師の指導のもと消費塩を選ぶことをお勧めします。