一般的に微量元素といえば、カルシウム、マグネシウム、銅、鉛、ヨウ素、鉄、亜鉛の7種類を指す。 一般的に微量元素というと、銅、コバルト、鉄、亜鉛、セレン、マンガン、ヨウ素、ケイ素、フッ素、モリブデンなど18種類の元素を指す。 中でもカルシウムイオンは、血液凝固、骨格の重要な構成要素を成す、心筋の収縮を強める、神経系の安定を保つなど、人体の様々な生理反応に関わっている。 鉄は人間のヘモグロビンを合成するための重要な原料であり、鉄が不足するとヘモグロビンが減少し、小球性貧血になる。 亜鉛は人間の神経発達に不可欠な成分である。 したがって、微量元素は人体にとって不可欠であり、定期的にモニターする必要がある。