開頭手術後は.一部の刺激性のある野菜を除き.すべての野菜を食べることができます。 刺激性のある野菜とは.唐辛子.生姜.にんにくなどです。開頭手術後は脳組織が刺激され.脳細胞が異常放電して発作を起こすことがあるので.刺激性のある野菜は発作を起こす可能性があるため.これらの野菜は刺激性があります。 また.開頭手術後は.ビタミンBの多い野菜を多く摂るようにしましょう。 ビタミンBは神経に栄養を与え.開頭手術後の神経機能障害を改善する効果があり.ビタミンBの多い野菜には.レタス.セロリ.ほうれん草.キャベツなどがあります。