ミカンの皮、すなわち漢方薬の陳皮（ちんぴ）には、気を整えて脾臓を強化する作用（気を整えて脾臓を強化する作用）と、湿を乾かして痰を解消する作用（湿を乾かす薬で体内の痰を取り除く作用）がある。 主に心窩部（腹部）の膨満感や痛み、食あたり、咳、痰などの臨床治療に用いる。 水で飲んでも同様の効能・効果があるが、薬に代わって病気を治療することはできない。
陳皮はよく使われる漢方薬で、性質は温性、味は辛・苦。 様々な原因による脾胃の気滞証拠に適している。 また、様々な痰証、特に湿った痰や冷たい痰の治療に用いることができる。
橘皮湯は主に天日乾燥または陰干しした橘皮を水または煎じ薬にしたものである。 気虚、陰虚などの患者には、オレンジ水を飲むことは勧められない。 また、発熱、便秘、のどの乾燥などの症状がある場合にも、オレンジピールウォーターを飲むことは勧められない。
お茶の代わりとなる飲み物は限られた薬効しかなく、病気の薬物治療の代わりにはなりません。 不快感の出現後、速やかに医師の指導の下、自己治療ではなく、薬を選択し、医師の診察を受ける必要があります。