冠状動脈性心臓病患者は一般的に冷麺を食べることができるが、節度を持って食べる必要がある。
冠状動脈性心臓病とは、冠状動脈の内腔の狭窄や閉塞によって引き起こされる動脈硬化を指し、その結果、心筋虚血、低酸素症、壊死などの一般的な心血管疾患を引き起こすが、適度な摂取は冠状動脈性心臓病の症状を悪化させることはなく、人体のエネルギーと栄養を補充することができる。
しかし、冷麺は炭水化物を多く含む食品であるため、患者が冷麺を過剰に摂取することは勧められない。 通常、冠状動脈性心臓病を誘発したり、悪化させたりしないように、患者は栄養バランスに注意し、激しい運動を避け、定期的に病院で検査を受ける必要がある。
もし冠状動脈性心臓病の患者が不快感を覚えたら、病状を遅らせないために、時間内に病院の循環器内科に行くことをお勧めする。