健康的な食事は常に追求する目標であり.健康的な食習慣のみが健康にとって良いことです。
健康的な食生活を送るためには.栄養バランスのとれた食事が必要です。 体の機能を正常に保つためには.栄養の面でバランスの取れた食事をすることが重要です。 また.単菜食も健康にはよくありません。 これは必ずしも軽い食事ではないが.コレステロールはまだ破裂しているように見える」.人々は不思議に思わずにはいられません！ 1.人体のコレステロールの供給源は.主に体内合成と食物摂取で.そのうち70〜80％は肝臓で合成され.動物の内臓.卵黄.クリーム.肉類は食物中のコレステロールの10〜20％しか占めていない。 つまり.血液中のコレステロールの80％は食事とはほとんど関係なく.体内で合成されている。2.人体には内因性.外因性のコレステロール源がある。内因性コレステロールの99％は肝臓から分泌され.内因性コレステロールは総コレステロールの大部分.およそ70～80％を占める。一方.外因性コレステロールは食物外から得られる。 しかし.外因性コレステロールは総コレステロールの20～30％に過ぎず.外因性コレステロールも摂取量の増加とともに減少する。3.遺伝が高コレステロールの原因となる場合があり.家族性コレステロール血症という病気があるが.これは血液中のコレステロールが生涯にわたって特に高く.若くして.高コレステロールにより.深刻な動脈硬化.あるいは心臓発作や突然死へと至る。4． 肥満や高コレステロールは.普段から運動量が少なく.軽い食事をしていても.食べる量が多く.消費量が少ないために起こることがあります5.コレステロールは夜間に代謝されるので.夜中に起きていることが多い人や夜勤が多い人は.高コレステロールになりやすい6.特定の薬物。 ある種の薬剤は.トリグリセリド値を上昇させ.HDL（善玉コレステロール）値を低下させます。 そのような薬剤とは.利尿剤.β遮断薬.エストロゲン.副腎皮質ステロイドです。 したがって.その人のコレステロールの高い低いは.食事だけで決まるわけではなく.全身の体力.DNA.肝臓の健康状態.普段の食事や運動などの組み合わせで決まります。 今後は.バランスの良い食事を心がけましょう。 肉類.できれば魚類.次いで鶏肉を食べるとよいでしょう。 主食はなるべく粗食で.細粒を減らすこと。 薄味の食事をすれば問題ないというわけではありません。