炭水化物を比較的多く含む食品には、伝統的な主食、でんぷんを含むイモ類、菓子パンやスナック菓子、膨化食品、トロピカルフルーツなどがある。 伝統的な主食である米、饅頭、麺類、餃子などは炭水化物が多く、例えば米は100gあたり約26g、饅頭は約47g、麺類は約65g含まれている。 山芋、サトイモ、ジャガイモ、サツマイモなどのデンプンを多く含む野菜やイモ類は、100gあたり山芋は約12g、サトイモとジャガイモは約18gの炭水化物を含む。 また、100gあたり約70gの炭水化物を含むビスケットや、100gあたり約47gの炭水化物を含むポテトチップスなどの菓子類、スナック菓子、膨化食品もある。 ドリアンやマンゴーのようなトロピカルフルーツは、他のフルーツよりも炭水化物含有量が多い。