米2テールのカロリーは約290キロカロリーである： 中国疾病予防管理センター栄養健康研究所のデータによると、米100グラムあたりのカロリーは約290キロカロリーで、2テールの米はちょうど100グラムである。 白米の主成分は炭水化物で、白米に含まれるタンパク質は主に体内で消化されやすい米の精製タンパク質である。 中国住民のための食事ガイドライン」の推奨によると、ストレスの少ない運動をしている成人の1日の穀類摂取量は250～400グラムで、白米に換算すると1日550～880グラムとなる。 減量期間中であっても、少食すぎると健康に悪影響を及ぼす可能性があるため、通常の食事で150グラム以上摂取するのがベストである。