ミックスグレイン・バンズのカロリー（平均）は129kcal/100g、540kJ/100g。
ミックスグレインバンズは、タンパク質5.22g/100g、脂質0.8g/100g、炭水化物26g/100g、ナトリウム1.31mg/100gを含む。
ビタミンA31.29μg/100g、ビタミンC3.38mg/100g、ナイアシン0.97mg/100g、葉酸12.6μg/100g。
ミックスグレインパンには、リン69.49mg/100g、カリウム118mg/100g、マグネシウム18.36mg/100g、カルシウム16.7mg/100gなどのミネラルが含まれている。
炭水化物が豊富で、体のエネルギーになり、空腹感を和らげ、食物繊維も一定量含まれているので、胃腸の蠕動運動を促進し、グリセミック指数が従来の饅頭より低いので、糖尿病患者にも適切な摂取が可能である。