胃切除患者の3分の2は、鉄サプリメントを経口摂取（コハク酸第一鉄錠など）するか、鉄分の多い食品（レバー、赤身肉など）を食べるか、静脈注射（ショ糖鉄注射など）することができる。 鉄を吸収する主な部分は十二指腸と空腸の上部です。 胃3分の2切除術では患者の十二指腸は切除されるが、空腸上部は鉄の吸収を続けることができるが、鉄の吸収は正常より少なくなる可能性がある。 そのため、3分の2胃切除の患者さんには、コハク酸第一鉄錠剤やコハク酸第二鉄蛋白内服液などの薬剤の経口投与による鉄分補給や、赤身肉、豚レバー、豚の血、ほうれん草などの鉄分の多い食品を多く摂ることによる鉄分補給で治療できますが、鉄分補給の速度は遅くなります。 また、鉄ショ糖注射を静脈内に注射して鉄を補充することもできますが、鉄ショ糖の滲出を防ぐために注入に注意を払う必要があります。 ショ糖鉄注射は皮膚刺激性があるため、皮膚局所の発赤、腫脹、疼痛を起こすことがあり、重症の場合は皮膚潰瘍を起こすことがある。 胃切除患者に対する鉄補給療法は、医師の指導のもとに行う必要がある。