食べ物だけに薬効があるわけではないが、小豆やタンポポのように湿熱を取り除く薬膳食材もある。 小豆は甘酸っぱく平性で、心・小腸の経絡を通る。 水分保持を促進し、むくみを取り（排尿を促し、水腫を解消する）、熱を取り、解毒（体内の熱や毒を取り除く）し、癰腫、血便、足真菌、黄疸、腫れや毒瘡、白癬発疹などを治療する。 長期服用は避ける。 タンポポは苦くて乾燥した寒性の性質で、肝経と胃経に属する。 熱を去り毒素を解毒し、腫れを鎮めてしこりを発散し、湿を和らげて淋病を促進する作用があり、乳房癰、熱性淋病（排尿時に灼熱感やヒリヒリ感があり、頻尿や尿意を催し、腹部のひきつる不快感を伴う）、収斂痛、湿熱黄疸、清肝明目（肝の火を消して視力の回復を促す）などを治療する。 陽虚、外邪、脾胃虚弱の場合は禁忌。 なお、食品は漢方薬の処方に代わるものではありませんので、該当する症状がある場合は、漢方医の問診と処方を受けることをお勧めします。