慢性セリアック腸炎を伴う慢性萎縮性胃炎の人は、ウーリービーンズやソラマメを食べることが推奨されるが、ほどほどに。 空豆やソラマメはタンパク質が豊富で、慢性萎縮性胃炎の人のエネルギー源になるだけでなく、傷ついた組織の修復を助け、体の回復に役立つ。 しかし、慢性セリアック腸炎を伴う慢性萎縮性胃炎の人は消化機能が低下しているため、豆類やそら豆を大量に摂取すると胃の消化負担が大きくなり、体の回復につながらない可能性がある。 慢性セリアック腸炎を伴う慢性萎縮性胃炎の人は、豆やそら豆などの大豆製品を適量摂取することをお勧めします。