1.不規則な食生活を避ける：空腹時に胆汁の排出が減少し.胆汁の貯留があるため.胆汁が胆嚢内に濃縮されて粘度が高くなり.胆石の生成・増加を助長しやすいとされています。 したがって.胆石症の発生を抑えるためには.1日3食.特に朝食を食べる習慣を身につけることが大切です。 2.高脂肪・高コレステロール食品を避ける：胆石の形成には.脂質代謝異常や高コレステロールが関係しています。 人は高脂肪食を消化するために多くの胆汁を必要としますが.胆石症や胆嚢炎を患う患者は.胆嚢が急激に収縮すると胆道疝痛を起こし.石が胆管を閉塞すると痛みが強くなり.蒼白.吐き気.嘔吐を伴うようになります。 慢性胆嚢炎の患者さんでは.胆嚢部の漠然とした痛みや.胆汁の分泌が悪くなり高脂肪食を食べた後に腹部膨満感や吐き気.食欲不振などの消化不良の症状が出ることがあるようです。 したがって.この病気の患者さんは.脂肪の摂取を制限し.植物性の脂肪を好んで摂取する必要があります。 コレステロールは胆石を形成する重要な原料であり.胆石の主成分の90％以上はコレステロールで構成されています。 コレステロールを多く含む食品を制限することで.体内のコレステロール値を調整し.胆石の形成を予防することができます。 コレステロールを多く含む食品は.動物の内臓.鶏卵.カニの黄身.イカ.エビの皮などです。 この病気の患者さんは.オート麦.そば.大豆.しいたけ.玉ねぎ.サンザシ.牛乳.海藻など.コレステロールを低下させる食品を多く摂るとよいでしょう。 3.辛い揚げ物を避ける：唐辛子.四川省のコショウなどのスパイシーな調味料は.コレシストキニンの生産を増やすことができ.胆管口括約筋の緊張はリラックスすることはできません.胆汁の流出はスムーズではありませんので.それは禁止されている必要があります。 揚げたり焼いたりしているため.高温で有害物質が発生し.胆管を刺激して胆道疝痛を引き起こす可能性があり.これも禁止すべきです。 4.ガスを発生させる食品を食べない：胆石症や慢性胆嚢炎患者は.通常.消化機能の低下を伴い.胃腸の膨満感で悪化することが多い。 そのため.豆類.さつまいも.里芋.にんにく.ねぎなど.鼓腸を起こしやすい食品は注意が必要です。 5.胆石症や胆嚢炎の患者は.定期的な排便の習慣を身につけ.消化管の正常な機能を維持することが.この病気の発作を減らすのに有益である。