お茶には、季節によって飲むべきお茶というものはなく、水分補給や気分転換が主な役割で、特別な効果や働きはない。
お茶には、白茶、紅茶、緑茶、花茶など多くの種類がある。 各タイプのお茶に含まれる栄養素は、基本的にビタミン、ミネラル、アミノ酸、ポリフェノールなど概ね似ていますが、各成分の含有量に若干の違いがあるだけです。 例えば、緑茶は茶ポリフェノールの含有量が多く、花茶のカフェイン含有量は比較的少ない。
また、お茶は医薬品に属さないため、医薬品のような効能はなく、日常的に摂取するのは、一定量の栄養素を補う役割に過ぎない。 季節によって異なる種類のお茶を飲んでも、その効果にはほとんど差がない。
お茶にはカフェインが含まれており、神経を興奮させ、リフレッシュ効果がある。 体の代謝負担を増やさないためにも、濃いお茶を長時間大量に飲んだり、寝る前に飲むのはおすすめできません。