抹茶は粉末状の緑茶である。 天、芽茶、蝋天とも呼ばれ、性質は涼しく、味は苦く、甘く、心、肺、胃、肝、腎、腎経に属する。 効能：頭と目をすっきりさせる、のどの渇きを取り除く、食を除く、痰を解消する、利尿、解毒。 適用人: お茶だけ、または丸粒のお米と一緒にお粥にして、群衆の発熱、めまい、頭痛に用いることができる; お茶だけで、群衆の眠気、気力の欠如にも用いることができる; サンザシの煎じ汁と一緒に、群衆の単純な消化不良に用いることができる; 生姜の煎じ汁と一緒に、群衆の少量の尿、色の濃い、排尿不良に用いることができる。 栄養価：お茶にはビタミン、タンパク質、アミノ酸、脂質、糖分、ミネラルなどの栄養素や、茶ポリフェノールなどの物質が含まれています。 飲用方法：煎じる、淹れてお茶にする、錠剤にする、またはルースティーにするのに適している。 また、ケーキ、スナック菓子、ビスケット、アイスクリーム、飲み物の材料としても利用できる。 日常的な摂取の場合、食品の効能には限界があり、病気の治療には役立たない。 不快な症状がある場合は、遅れないように速やかに医師の診断を受けてください。