アルコールは高血糖には勧められない。 糖尿病患者は、食事の総摂取カロリーをコントロールし、減塩、低糖、低脂肪の食事を心がける必要があるが、白ワイン、ビールなどを含むアルコールは、その種類を問わずカロリーが多く、糖尿病患者が飲酒すると血糖値の変動が大きくなり、血糖コントロールに適さない。 さらに、空腹時に多量の飲酒をすると、倦怠感、冷や汗、空腹感などの症状を伴う低血糖エピソードを引き起こすこともあり、また、泥酔の症状が低血糖エピソードの症状を覆い隠してしまうこともあるため、糖分を含む食品やブドウ糖を適時に補給しなければ、患者の生命を脅かすことになりかねない。 高血糖と診断された患者は、健康的な食生活を維持し、禁煙と禁酒を心がけ、積極的な治療のために医師に協力すべきである。