表層性胃炎の発生は食事と直接的な関係があり、患者は食事構造を改善し、正しい食習慣を調整する必要があり、病気の回復を促進する役割を果たすことができる。 1.食事構造を改善する：日常生活では、トマト、キュウリ、キャベツ、ほうれん草などの消化がよく、淡白で、ビタミンが豊富な食品、肉類は鶏肉、魚、エビなどの繊維の短い食品、主食は消化のよい柔らかい麺類、餃子、肉まんなどにする。 辛いもの、刺激の強いもの、漬物、燻製、冷たくて脂っこいものは避け、サツマイモ、タマネギなどガスが発生しやすい食品の摂取を控える。喫煙や飲酒をやめ、濃いお茶やコーヒーなど刺激の強い飲み物は避ける。 2.正しい食生活：過食や食べ過ぎを避け、規則正しく食事をし、食間の間食は避け、ゆっくり噛んで早食いや早食いを避ける。 患者の状態は様々であり、それに対応する食生活の改善や注意事項も異なるため、受診の際には医師の指示に従うことをお勧めする。