清熱解毒（体内の熱や毒を取り除く）作用のある食品には、緑豆、ゴーヤ、アマランサスなどがある。 1.緑豆：性質は寒く、味は甘く、清熱解毒の効果があり、夏バテ、水分などを取り除き、緑豆餅や緑豆スープにして食べることができる。 脾胃の弱い人には適さない。また、薬を服用している人にも適さない。 2.ゴーヤ：苦味、寒性、解熱、視力、夏バテ、利尿作用があり、ハチミツやナツメと一緒に冷えた後に食べる。 脾胃の弱い人は食べないほうがいい。 3.アマランサス：性質は冷たい、味は酸っぱい、熱をクリアし、毒素を除去し、血液を冷却し、出血を停止する効果がある（血液が冷却され、湿らせることができるように、出血を防ぐ）、冷たい、ゆで粥することができます。 脾胃虚弱（ひいけいきょじゃく）な人は食べてはいけない。 上記の食品は有効成分が限られており、あくまで補助的な役割しか果たさないので、不快な症状がある場合は病院を受診し、医師の指導のもと服薬してください。