ビタミンAの欠乏症には、動物のレバーなどビタミンAを多く含む食品を食べるか、ビタミンAのサプリメントで対処する必要がある。 ビタミンAは脂溶性ビタミンに属し、レチノールの構造と生物学的活性を含む物質群である。 一般的に、ビタミンAのよい供給源は、各種動物のレバー、タラの肝油、魚卵などの動物性食品である。 植物性食品で摂取できるのは、ブロッコリーやほうれん草のような濃い緑色や赤橙黄色の野菜や果物など、ビタミンAの前駆体であるカロテノイドのみである。 ビタミンAのサプリメントには、ビタミンAソフトジェルやニネベのタラ肝油などがある。 サプリメントでビタミンAを摂取する場合は、専門の医師の指導の下で行う必要があります。 サプリメント摂取中に何らかの不快感を覚えた場合は、医師の診察を受けるべきです。