調理ニンニクとは、ニンニクを焼いたり、炒めたり、煮たりしたもので、ニンニクは胡ニンニク、瓜、温性、辛味としても知られ、脾、胃、肺、大腸の経絡に属する。 効能：中間停滞を温める、解毒、殺虫。 適用人：ニンニクと黒砂糖、生姜湯は百日咳や喀血による結核の子供などに飲ませる；ニンニクと檳榔子は疥癬、膣のかゆみなどに使用できる。 栄養価：ニンニクにはニンニク油、アリシン、脂質、多糖類、酵素などが含まれている。 お召し上がり方：お食事や調味料としてお召し上がりください。 注意事項：空腹時の摂取には適さない。 毎日お召し上がりになる場合、その効果は限定的であり、疾病治療の役割を果たすことはできません。 不快な症状がある場合は、遅れないように速やかに医師の診断を受けてください。