牡蠣の焼酎漬けは、牡蠣を砕いて煎じ、煎じ汁だけを飲む。
焼牡蠣はやや寒性で、味は塩辛く、肝・胆・腎の経絡に入り、陽を沈め陰を補う効能があり、精神を安定させる（鉱石などを用いて精神を安定させる）、収斂固渋（収斂して固める）、抑酸解痛（胃酸を抑えて痛みを和らげる）、軟節散（硬いしこりを軟らかくして散らす）などがある。
焼牡蠣は、肝陽亢進（肝の陽気が過剰になり、めまい、立ちくらみ、頭痛などを起こす）、めまい、耳鳴り、動悸・恐怖を伴う動悸、精子無力症・精子無力症、月経過多（月経量が多い、または数滴以上）、下痢、腹部の閉塞感、腹部のしこり（女性の下腹部の腫瘤）などの治療に用いることができる。
牡蠣の焼成は、収斂、酸味、鎮痛に適している。 この製品の副作用と禁忌は明らかにされていない。 もし、病気の治療に焼成カキを使用する必要がある場合は、医師の指導のもとで使用することをお勧めします。薬のリスクを避けるために、やみくもに自己治療しないでください。