豚のトロット100gあたりのカロリーは260kcalなので、やはりカロリーは比較的高い。
豚のトロット（調理済み）100グラムあたりのカロリーは260kcal、たんぱく質23.6グラム、脂質17.0グラム、コレステロール86ミリグラム、炭水化物3.2グラム、飽和脂肪酸4.4グラム、一価不飽和脂肪酸9.7グラム、多価不飽和脂肪酸1.4グラムである。
このことから、カロリーはまだ比較的高く、適度な摂取で必要な栄養素とエネルギーを体に供給できることがわかる。
過剰摂取は胃腸への負担を増やし、消化不良、腹痛、吐き気、嘔吐などの不調を引き起こす可能性がある。 また、豚足には脂肪が多く含まれているため、脳動脈硬化症や高脂血症の患者さんは、症状を悪化させないためにも極力食べないようにしましょう。
減量のためには、豚足を食べる量をできるだけ少なくし、肉や野菜を一緒に摂り、適度な運動を心がけることをお勧めします。