ティラピアには豊富な栄養素が含まれており、適度な摂取であれば人体に害はないが、過剰摂取は推奨されない。 ティラピア100グラムのカロリーは77キロカロリーで、そのうち炭水化物が2.8グラム、タンパク質が18.4グラム、脂質が1.5グラム、コレステロールが78ミリグラムである。 ただし、過剰摂取は胃腸への負担を増やし、消化不良などの症状を引き起こすこともある。 一方、ティラピアのプリン体含有量は多く、痛風患者の血中尿酸値を上昇させ、病気のリスクを高める可能性があるため、痛風患者はティラピアの摂取を控えることが勧められている。 ティラピアには寄生虫がおり、寄生虫は高温を嫌うため、不潔なティラピアを摂取すると下痢などの現象が起こる可能性がある。 そのため、ティラピアを摂取する前には、十分に加熱処理してから食べなければならない。 ティラピアを摂取する際は、正規の産地のものを選ぶことをお勧めする。