甲状腺がヨウ素を吸収して甲状腺ホルモンを合成するように.ヨウ素と甲状腺は密接な関係にあります。 そのため.ヨウ素を摂取することで.甲状腺ホルモンが合成されやすくなるのです。 しかし.ヨウ素の過剰摂取は甲状腺機能亢進症のリスクを高めることになります。 ヨウ素量と甲状腺腫瘍の発生との相関関係については.さらに調査する必要があります。 ヨウ素に関する国際的な研究により.ヨウ素摂取量と甲状腺疾患の関係はU字型であり.ヨウ素摂取量が多くても少なくても甲状腺疾患の増加につながることが分かっています。 ヨウ素が過剰になると.甲状腺はヨウ素に鈍感になるように調節し.過剰なヨウ素は尿中に排泄されます。 しばらくすると.ヨウ素の摂取量が正常でも甲状腺はヨウ素を吸収できず.甲状腺ホルモンを合成することができなくなります。 すると.甲状腺は「過敏」な状態に調節され.長時間の興奮の結果.甲状腺が過緊張して腫れ上がるという亢進状態になります。 同様に.ヨウ素が不足すると.甲状腺は過敏になって一生懸命働くようになり.長期的に問題が発生する可能性があります。 したがって.ヨウ素の摂取量やヨウ素添加塩を選ぶかどうかは.ヨウ素を全く摂取しない場合と.ヨウ素を多く摂取する場合の両極端を避け.個々に合った合理的な摂取をする必要があります。 普段から魚介類や海苔などヨウ素を多く含む食品を多く摂取している沿岸部の人や甲状腺機能亢進症の人は.非ヨード化塩を選択すればよく.甲状腺機能亢進症のない普通の人は.ヨード化塩を拒んではいけないと思います。 理論的には.ヨウ素の摂取量が多いか少ないかは.尿中ヨウ素を調べればわかる。 一般的な人の体に必要なヨウ素は1日150〜200マイクログラムで.300マイクログラム以上は摂りすぎです。