パーキンソン病患者は、辛いもの、刺激物、タバコ、アルコールを避けるべきである。
パーキンソン病は振戦麻痺としても知られ、中高年に多い神経変性疾患であり、臨床的には安静時振戦、徐脈、筋緊張、姿勢バランス障害などが現れる。
パーキンソン病患者の食事は、病状の変化に合わせて調整する必要があり、良質の蛋白質、高カロリーで吸収しやすい食事を原則とする。 この病気の患者は辛いものや刺激の強いものを避け、同時に禁煙と禁酒を心がける。 便秘や咀嚼・消化機能障害のある患者には、適切な食事を与えるべきである。
1.便秘の患者さんには、水分を適時補給し、野菜や果物など繊維質の多い食品を多く摂り、便の流れをスムーズにすることで、腹部膨満感や便秘を解消する。
2.咀嚼能力や消化機能障害のある患者には、消化しやすく噛みやすい半液体を中心に与え、少食・多食の原則を守る。
3、パーキンソン病と診断された場合、通常の病院を受診し、専門医師の指導のもと標準的な治療を受け、適切な生活・食事管理を行い、病気の弊害を軽減する。