多くの人は.白米には炭水化物しか含まれておらず.栄養があまりなく.食べる必要がないと思っている。 野菜をあと2口食べれば.すべての栄養素が補えるわけではないのだ。 美しさを愛する女性も食べ過ぎると太ると思う！ 実際.お米は栄養がないわけではありません。 ただ.現在のお米の加工が細かすぎるため.粒が丸いお米になり.多くの栄養素が失われてしまうので.極限までお米の栄養を生かすためには.どのように食べたらいいのでしょうか？ 米の栄養を極端にするためにどう食べるか。米の食べ方は補食の万能薬よりいい1.粗い粒の細かい粒.白米と混ぜる粒は細かい粒で.血糖値が早く上がる。 研究によると.白米を食べ過ぎると2型糖尿病のリスクが高まるという。 しかし.私たちは一緒に粗粒とすることができ.肥満や糖尿病を避けるためだけでなく.私たちはより栄養価の高い.健康的な食事になります。 アミノ酸がお互いを補完し.タンパク質の利用率を高めるだけでなく.ジャポニカ米のビタミン.ミネラル.食物繊維などの損失を補うために.バランスのとれた栄養を達成するように。 粗飼料は.ソルガムきび.あわ.とうもろこし.黒米.大麦.そば.オート麦.黒豆.小豆などの穀物や雑穀を選ぶことができます。 雑穀米を作ることもできる。 例えば.米と小豆.米と大麦の雑穀米など。 さいの目に切ったニンジン.さいの目に切ったカボチャ.さいの目に切ったマッシュルームなどの野菜を加えることもできる。 雑穀粥は.腎臓のケアと腎臓の保護に非常に良い効果を発揮します。 効能：クルミ.黒ゴマは天然の良品です；そして黒豆は「腎臓の谷」として知られ.固形エッセンス.黒髪；黒米は陰.脾.気を養い.黒豆.黒米は粥と一緒に.粥と一緒に.一緒に.より良いことはできません！ したがって.腎臓と有益な粥の定期的な消費は.腎臓と髪を調える効果があり.体を強化し.肝臓と肝臓の保護を養い.気血を補充し.潤滑と下剤の効果があります。 2.自然なまろやかさ.少ない油と塩 一部の人々は.米を調理する際に油と塩を追加することを好む.より多くの油と塩スープが米を浸すように液体を食べる。 このような習慣は健康によくない。 米や自然なまろやかな良い.摂取量のコントロールに資する.より多くの油と塩チャーハンを持っている人.混ぜご飯.米のカバーが少なく食べるべきである。 3.洗わず.浸さず.柔らかくて腐らないようにする 多くの人が米をといで.何回もといで.手で強くこすって.きれいに洗うためにそうしなければならないと感じる。 実は.洗い過ぎはお米の栄養分をたくさん失ってしまうので.一般的には2回で十分なのです。 また.お米を炊くときに.一定期間浸水してから炊く人もいます。炊飯時間もわざと水を多めに入れて.お米がふっくら炊きあがるようにします。 しかし.これには別の問題がある。 事前に浸水し.水の量を増やし.長時間蒸らすことで.消化が早くなり.血糖値の上昇も早くなる。 多くの人が白米を誤解しているが.実は思っているほど単純ではなく.どんな秘密があるから食べ飽きないのだろうか。 白米の栄養 1.生命活動を維持するためのエネルギーを供給する炭水化物 米の最も高い含有量は炭水化物であり.多くの人々は脂肪を恐れて拒否する。 実際.肥満の真犯人はエネルギー過剰で.この点では脂肪の「信用」は炭水化物よりはるかに大きい。 炭水化物は.私たちの生命活動を維持するために迅速にエネルギーを放出するために消化吸収され.人体に不可欠な栄養素である。 そして.同時に脳.心臓.筋肉の活動の主なエネルギー源であり.人々は炭水化物から50〜60％の総カロリーエネルギーの一日を必要とします。 米の炭水化物は.魚や肉の脂肪よりも消化しやすい。 さらに.白米には食欲を増進させる天然の香りがある。 そして.大きな魚や肉は一般的に味が重く.油が多いので.胃腸に嫌悪感や刺激を与えやすい。 2.少量の蛋白質米は炭水化物に加えて.蛋白質の6％から8％があり.毎日250グラムの炊いたご飯を食べると.つまり.5つの2つのご飯を食べると.約20グラムの蛋白質を摂取することができ.1日に必要な蛋白質の1/3に相当します。 3.少量のビタミン.ミネラル.食物繊維米はまた.ビタミンB1.B2.ビタミンE.カリウム.リンなどのミネラルと 食物繊維が含まれている。 これらは通常の生命活動に必要な栄養素である。 結論：米そのものは炭水化物が比較的多く.微細な加工の後.栄養素はわずかに単一である。 しかし.合理的な調理.科学的なコロケーション.インスタントも高くすることができます。