胃がんの末期までに現れる症状には、重度の悪液質、大量の腹水、精神神経症状、激痛、バイタルサインの進行性低下などがある。
1.深刻な悪液質：進行胃癌患者はしばしば深刻な摂食障害を起こし、癌自体が栄養とエネルギーを大量に消費する消耗性疾患であるため、進行悪性腫瘍患者の多くは深刻なやせ、筋力低下、貧血などの悪液質を呈する。
2.多量の腹水：進行期の胃癌では、腹部転移が広範囲に及び、多量の腹水が形成されることがあり、腹部膨満感や呼吸困難などの症状が現れます。
3.精神神経症状：長期にわたる病苦、疼痛、栄養失調などが患者の精神状態に影響を及ぼし、無関心、せん妄、眠気、昏睡状態に陥り、死に至ることもある。
4.激痛：胃癌末期の腫瘍の広範な転移は神経を圧迫したり、骨転移を引き起こしたりするため、激痛が生じ、多くの患者は鎮痛剤を頻繁に使用する必要がある。
5.生命徴候の漸進的低下：悪性腫瘍の広範な転移は最終的に全身の臓器の機能不全を引き起こし、呼吸、心拍数、脈拍数、血圧などの生命徴候は死亡するまで漸進的に低下する。