アレルギーがなければ、チェリーの適度な摂取は炭水化物やその他の栄養素を体に供給するが、過剰摂取は胃腸の不快感を引き起こす可能性がある。
さくらんぼは、炭水化物、カリウム、フラボノイドなどの栄養素を含む一般的な果物であり、適度に摂取することで体にエネルギーと栄養素を供給する。
さくらんぼ100グラムあたりのカロリーは46キロカロリーで、そのうち炭水化物は10.2グラム、脂質は0.2グラム、タンパク質は1.1グラム、食物繊維は0.3グラム、ビタミンAは18マイクログラム、ビタミンEは222ミリグラム、ビタミンCは10ミリグラム、カリウムは232ミリグラム、カルシウムは11ミリグラムである。
ただし、消化機能が低下している人がチェリーを過剰に摂取すると、胃腸に負担がかかり、腹部膨満感や腹痛といった胃腸の不快感を引き起こし、健康によくない。
中国住民のための食生活指針」によると、1人1日当たりの果物の推奨摂取量は200～350グラムで、不快感を避けるために過剰摂取は推奨されていない。