一般的に、ニレとすべての食材は一緒に食べることができ、一緒に食べることができないものは知られていない。 ニレ科の植物であるニレの木の羽のような果実で、生のまま、粥、団子、饅頭、小麦粉に混ぜて蒸して食べることができる。 有害物質を含まず、この食材と一緒に食べても健康を害するものは見つかっていないため、ニレ金は基本的にどんな食材と一緒に食べてもよい。 現代の栄養学研究によると、新鮮なニレ100gを摂取するごとに、おそらく730mgのカロテン、104mgのリン、134mgのカリウム、62mgのカルシウム、および少量のタンパク質、ビタミンC、リボフラビン、ナイアシンなどの栄養素を摂取することができ、これらの栄養素は、人間の体は、生命の正常な活動を維持するために必要なので、体に適量のニレを消費することは良いことです。 ニレは木に生えているため、ホコリに染まりやすく、食べてもきれいにならないので、うっかり不潔なニレを食べて胃腸の不快感を感じたら、適時に病院に行って治療を受けることをお勧めします。