アーティチョークの根は、水で煎じて飲んだり、ジュースや粉末にして飲んだり、湿布やジュースとして外用することもできる。 アーティチョークの根は伝統的な漢方薬の一種で、味は甘く、性質は涼しい。 吐血、鼻出血、水や火によるやけど、血腫などに効果がある。 専門の漢方医の指導のもと、患者の状態に応じて、水で煎じたり、外用したりすることが勧められ、用量には注意が必要である。 アーティチョーク根の副作用はまだはっきりしておらず、極度の血虚で脾胃が弱っている人は使用すべきではなく、辛いもの、冷たいもの、その他の刺激物を避けるように注意する必要がある。 アーティチョーク根の治療薬を使用する際には、漢方医に相談し、薬の使用に関する根拠を確認する必要があり、恣意的に薬を使用しないこと。