高血圧患者は減塩と低脂肪の食事に注意する必要があり、減塩塩の塩を食べることができます。 減塩塩とはヨウ素化塩を原料とし、塩化ナトリウムの含有量が約60～70％で、さらに塩化カリウムと硫酸マグネシウムが一定量含まれています。 一般的な食塩に比べ、減塩食塩はナトリウムの含有量を減らし、カリウムの含有量を増やしているのが大きな特徴で、カリウムは血管を拡張し、血管抵抗を低下させ、尿中ナトリウムの排泄量を増やして高ナトリウムによる血圧上昇作用に抵抗し、高血圧を予防する役割を果たします。 そのため、高血圧患者は一度に摂りすぎないよう、適量の減塩塩をすればよい。 また、高血圧患者は、低脂肪の食事に注意し、揚げ物を避け、適切な運動、体重管理、医師の指導の下での薬の定期的な使用を心がけ、体調不良を感じたらすぐに医師に相談する必要がある。