脾肺経に属する。
効能：肺を潤し、気を下げ、喉の渇きを癒す。
適用人：ビワの生薬は吐き気や嘔吐、口の渇き、イライラ、のどの渇きなどによる胃の熱に、氷砂糖と飲水の煎じ薬は空咳などによる肺の熱に用いることができる。
栄養価：ビワはクリプトキサンチン、有機酸、糖類、ペクチン、カロテン化合物を含む。
食べ方：生のビワをそのまま食べるか、ドライフルーツにして食べる。
注意事項：脾臓や胃腸の弱い人、冷たいものを食べると下痢をしやすい人は、ビワを多く食べるのは適さない。
日常的に食べる場合、食品の効能は限られており、病気の治療には役立たない。 不快な症状がある場合は、早めに医師に相談し、症状を長引かせないようにしてください。