梅干は漢方薬の梅干を原料としており、梅干の水煮には肺を収斂（肺の気を収斂すること）し、腸を収斂し、津液を生成する作用がある。
梅干の薬源はバラ科の梅の完熟に近い果実を乾燥させたもので、酸味、渋味、扁平な性質があり、肝、脾、肺、大腸の経絡に属する。 収斂性肺、収斂性腸、津液の産生、回虫の作用があり、肺虚咳嗽、慢性下痢、熱虚口渇、回虫嘔吐、腹痛などの治療に用いることができる。
注意しなければならないのは、水に浸した漢方薬は薬効成分の沈殿が少ないため、水に浸した梅干しの効能・効果は限定的で、薬物治療の代わりにはなりにくい。
症状が出た場合は、適時に病院へ行き、医師の指示に従って治療を行い、やみくもに自分の薬を使用せず、症状を遅らせないようにすることをお勧めします。