中国の経済力の偉大な進歩に伴い.人々の生活環境は本当に改善され.それは衣服.食品.住宅.交通機関のすべての側面を含む.食事構造の変化は.材料の不足のために.改革開放の矢面に立つ最初のものである.肉や魚の食事を食べることは容易ではありません.過去の60歳以上のほとんどは.若者が一度に肉や魚.鶏肉や魚や肉の根深い概念を残したことをよく知っている必要があります絶えず！ それは.この概念は非常に致命的なエラーであることを高齢者に.彼らは冠状動脈性心臓病.高血圧.高脂血症.糖尿病.ハイリスクグループされていることを知らずに.唯一の栄養価の高い.良いを食べると呼ばれ.その後. “良い “を食べることは.自分の健康に影響を与えるだろう.彼らの人生を短縮し.実際には.高齢者は.高齢者は正しい食生活の概念と生活習慣を持っている必要があります高齢者は正しい食生活の概念と生活習慣を持っている必要があります。 実際.高齢者は正しい食事概念と生活習慣を持つべきなのだから.それを再認識しよう！
毎日の朝食から全粒穀物を食べる 水溶性食物繊維が豊富な食品（オーツ麦.豆類.ナッツ類.特定の果物.亜麻仁など）には.コレステロールを低下させる効果があります。 さらに最近.米国心臓協会は.不溶性食物繊維のさらなる効能を明らかにした。 食物繊維のほかにも.ビタミン（葉酸.チアミン）.ミネラル（マグネシウム.鉄）.リノール酸.天然植物化合物（ファイトケミカル）など.全粒穀物食品には多くの有益な栄養素が含まれています。 毎日を全粒穀物の朝食でスタートする。 ファイトケミカルは植物に含まれる化学物質で.果物や野菜に鮮やかな色.風味.香りを与えます。 カロテノイド（赤やオレンジの果物や野菜に含まれる）.フラボノイド（リンゴやタマネギ.緑茶や紅茶.チョコレートに含まれる）.アリシン.メルカプタン（ニンニクやタマネギに含まれる）などです。
正しい脂肪食品を選ぶ 食事からの飽和脂肪酸の摂取を制限することは.CVDを予防する最も効果的な方法である。 飽和脂肪は「悪玉」LDLコレステロールを増加させる。 食事からの飽和脂肪の摂取を減らすには.脂肪分の多い肉を赤身の肉に置き換え.脱脂乳製品を選び.バターやギーの摂取を制限し.飽和油（ココナッツオイルなど）をオリーブ.キャノーラ.ピーナッツ.トウモロコシ.大豆.ヒマワリの種から作られた食用油に置き換え.揚げ物.焼き菓子.パーム油で調理した料理の量を週2回以下にする。 コレステロールを低下させる植物ステロール／植物ステロールを使用したマーガリンが.アジア地域の一部の国で販売されるようになった。
コレステロールの摂取を厳しく制限する コレステロールの摂取は1日300mgに制限すべきである。低脂肪の乳製品と赤身の肉を守ることで.これらの食品からのコレステロール摂取を制限することができる。 内臓（肝臓や腎臓など）にはコレステロールが多く含まれているため.これらの食品の摂取を制限することが推奨される。 卵黄はコレステロールを多く含むが.卵白は飽和脂肪酸をほとんど含まないので.他のコレステロールを多く含む食品を摂らずに.卵を1日1個食べることは可能である。
脂肪の食事戦略に加えて.タンパク質ビタミンの正しい選択も重要である。
もっと具体的に.心臓に良い提案をいくつか見つけてみましょう：
1.豆は心臓血管系に良い
多種多様なタンパク質食品は.心臓血管系疾患（CVD）のリスクの有意な減少に関連しています。 赤身の肉.大豆.ナッツ類.鶏肉.魚など.さまざまなタンパク質食品を選ぶのが理想的だ。 大豆タンパク質を1日25g摂取すると.総コレステロール値とLDLコレステロール値が低下するという研究結果もある。 水溶性食物繊維が豊富な豆類を含む食事も効果的です。
2.魚をもっと食べる
魚に含まれるオメガ3脂肪酸は.確かにCVDのリスクを低下させるので.2000年のアメリカ心臓協会の食事ガイドラインでは.魚（特に脂ののった魚）を週に2回以上摂取することを推奨している。オメガ3脂肪酸は.サバ.ニジマス.ニシン.イワシ.ビンナガマグロ.サケに含まれている。 その他.大豆.亜麻仁.キャノーラ油.オリーブ油.多くのナッツ類や種子類にも含まれています。
3.野菜と果物を多く摂る
CVDの予防という点では.ビタミンA（またはその前駆体であるβ-カロテン）.ビタミンC.ビタミンE.さまざまな植物化学物質（フラボノイドやアリシンなどの硫黄化合物を含む）.カリウム.食物繊維が最も重要であろう。 β-カロテンを多く含む食品には.ニンジン.カボチャ.ヤムイモ.モモ.アンズ.ホウレンソウ.ブロッコリーなどがある。 ビタミンCを多く含む食品は.ピーマン.葉物野菜.ブロッコリー.トマト.ジャガイモ.イチゴ.オレンジ.グレープフルーツなどのミカン類.ビタミンEを多く含む食品は.アボカド.植物油.麦芽.ナッツ類などである。
4.塩分摂取量を減らす
ナトリウム摂取量は血圧と直接関係しており.高血圧はCVDや脳卒中の主な危険因子である。 そのため.塩分摂取量は1日5g未満に抑えることが推奨されており.これは添加塩だけでなく.醤油や塩漬け野菜も含まれる。
5.心臓に良いビタミンB群
ホモシステインは体内でタンパク質が分解される際に生じる天然の産物で.血中濃度の上昇は心臓や血管の病気のリスク上昇と関連している。 葉酸.ビタミンB6.B12を一緒に摂取すると.血中のホモシステイン濃度を下げることができるという研究結果もあり.毎日の食事にこれらのビタミンを加えることは理にかなっている。
これらのビタミンB群の摂取量を増やすには.多種多様な野菜.果物.豆類を大量に摂取し.鶏肉.魚.牛肉を適量摂取する。 お茶（緑茶.紅茶を含む）もフラボノイドの効果的な供給源です。
6.身体活動
専門家は.心臓の健康のために.1週間のほとんどの日に.1日少なくとも30分の適度な強度の身体活動を行うことを推奨している。 適度な運動を積極的に行いましょう。 定期的で適切な運動を続けることは.心臓の機能を高め.正常な身体代謝を促進することにつながり.特に脂肪代謝を促進し.動脈硬化の発生を予防する上で重要な役割を果たす。 心臓病患者の場合.心臓の機能と身体の状態に応じて.適切な量の運動を行うことで.血液循環を改善し.抵抗力を高め.各臓器の機能を向上させ.血栓症を予防することができる。 ただし.過度な運動は避け.徐々に運動量を増やすことが原則である。
7.禁煙
喫煙はCVDと脳卒中の主要な危険因子であり.WHOによると.禁煙1年後に冠動脈性心疾患のリスクが50％減少した。
8.体重コントロール
研究によると.体重が10％増加すると.コレステロールの平均増加18.5.冠動脈性心疾患のリスクが38％増加し.体重が20％増加すると.冠動脈性心疾患のリスクが86％増加し.糖尿病のない場合よりも糖尿病性高血圧患者.高血圧患者の冠動脈性心疾患の有病率は1倍に増加した。
9.飲酒をやめる
実験のアメリカの科学者は.エタノールが心臓に有毒な影響を与えることを確認した。 エタノールの過剰摂取は心筋の収縮力を低下させる。
心臓病の人にとって.アルコールの乱用は心臓への負担を増やすだけでなく.不整脈を引き起こし.脂肪代謝に影響を与え.動脈硬化の形成を促進する。
10.生活環境を改善する
汚染や場所の騒音強度は.心臓病を誘発する可能性があります。
したがって.生活環境を改善し.緑地を拡大し.騒音を低減し.あらゆる種類の汚染を防ぐ。
11.混雑を避ける
混雑した場所を避ける。 ウイルス性心筋炎であれ.拡張型心筋症であれ.冠状動脈性心臓病であれ.風の心臓病であれ.ウイルス感染と関連しており.たとえ心不全が急性増悪による上気道感染症によるものであっても多い。 したがって.感染しないためには.特にインフルエンザの流行期には人混みに行かないことが重要である。
12.規則正しい生活
健康的な習慣を取り入れ.規則正しい生活を送りましょう。
「経済発展→不健康な生活習慣有病率→心血管疾患有病率」は.明確な因果関係を持つ三部作であることが疫学調査で証明されている。 最も典型的な例はナウルである。 もともと小さな貧しい島だったナウルは.1960年代後半に希少鉱物が発見され.一夜にして世界一豊かな国になった。 予期せぬことに.数年後.ナウルは糖尿病.肥満.心血管疾患の大流行が現れ.50歳以上の70％が糖尿病に苦しみ.世界最大となり.政府も国民も大きな代償を払った。
経済発展は.不健康なライフスタイルのための物質的な可能性を提供してきました。 したがって.心血管疾患の蔓延は経済発展の必然的な結果とは言えないが.自然の法則に違反した人間に対する一種の罰であることを明確にしなければならない。 例えば.欧米諸国ではゴミとみなされ.高カロリーで飽和脂肪酸が豊富な欧米のファーストフードが.わが国では広く普及し.多くの子供たちの支持を得ているが.これは長期的には健康に深刻な影響を与えることになる。 私たちは先祖に倣い.植物性食品（穀類やでんぷん.野菜.果物を含む）を多く摂り.動物性食品（魚を除く）.特に飽和脂肪酸やコレステロールを含む食品を控え.「不健康」な食品であるマクドナルドやKFCには近づかないようにすべきである。