小児の消化不良に対する主な食餌療法は.大麦だけでなく.大麦麦芽なども食べることである。 あとはヨーグルト.リンゴ.トマト.オレンジピール.キャベツなど。 なぜなら.大麦だけでなく大麦麦芽にもビタミンA.B.Eやアミラーゼ.マルトース.グルコース.変換糖質酵素.アラントイン.タンパク質分解酵素.脂肪.ミネラルなどが含まれており.大麦のアラントインは胃腸の潰瘍の治癒を促進します1。 ヨーグルトは牛乳のあらゆる栄養素を含む以外に.牛乳の乳糖を乳酸に分解できる乳酸が豊富なことが特徴的です。 胃腸にラクターゼがない人や.牛乳を飲むと下痢をしやすい人は.代わりにヨーグルトを飲むとよいでしょう。 乳酸は体内のカビの繁殖を抑制し.抗菌薬の使用による生体の異常を防ぐことができる。2.りんごは下痢止めと下剤の両方の効果があり.収斂効果のある有機アルカリなどを含み.含まれるペクチンは毒素を吸着することができる。 また.りんごにはセルロースが含まれており.腸の蠕動運動を活発にして便通を良くする効果があります。3.有機酸やリンゴ酸.クエン酸を豊富に含むトマトは.ビタミンCを保護し.家庭での調理過程で壊れにくくし.ビタミン利用を高めることが可能です。